V letošním roce jsme se zúčastnili této soutěže úplně poprvé v historii školy. Soutěžit bylo možné v kategoriích barman, cukrář, pekař, aranžér a ve volné disciplíně "Ukaž co umíš". Akce se účastnili studenti ze všech koutů České republiky. Celkově se soutěže účastnilo 176 žáků z rekordního poču 22 středních škol a učilišť.

Naši školu reprezentovaly studentky druhého ročníku oboru cukrář Blanka Maurerová a Barbora Denková. V soutěžní disciplíně CUKRÁŘI si vybraly kategorii SWEET BAR, tématem letošního ročníku byl sweet bar pro oslavu 50. výročí svatby. Jelikož tomuto výročí se také říká zlatá svatba, stala se tato barva i jejich ústředním motivem, který se pokusily začlenit do všech jejich výrobků. Podmínkou pro účast v soutěži byla výroba menšího dortu a minimálně čtyř druhů sladkostí.

A co jste mohli na našem prostřeném stole ochutnat?

• Dort s krémem z bílé čokolády ochucený tonka fazolí
• Choux s toffee karamelem a karamelovým krémem
• Kokosovou panna cottu s mangem
• Pralinky s lískooříškovým karamelem
• Cupcaky se šlehačkou z bílé a hořké čokolády
• Čokoládovo-arašídové Cake-pops

Letos se děvčata medaile ještě nedočkala. Přesto se umístila na krásném čtvrtém (bramborovém) místě a věříme, že si v příštím ročníku pojedou již pro cenné kovy. Je to pro ně motivace také do dalšího roku studia. Při zpáteční cestě autem již holky vymýšlely, co zlepšit, aby byly příště šťastnější ;)

Za SŠDŘ Kladno Martina Pinkasová.